Müşterilerimizin ihtiyaçlarına uygun yenilikçi ve ustalıkla tasarlanmış ürünler tedarik etmek için yoğun bir çaba içerisindeyiz. Yakın işbirliklerimiz sayesinde, talep üzerine yüksek kalitede taze, dondurulmuş ve pastacılık ürünleri üretip teslim ediyoruz. Ana odak noktamız, en sofistike damak zevklerini dahi tatmin edebilecek menüler ve tarifler oluşturmak üzerine kuruludur; bu tarifler, şeflerimiz tarafından ustalıkla hazırlanan malzemelerle zenginleştirilmektedir. Ayrıca, mutfakta zaman kazandıracak ve işlerinize daha fazla odaklanmanızı sağlayacak pratik çözümler de sunmaktayız.
Gıda sektöründe yenilik yapmak kolay değildir ancak her bir ürünümüz derinlemesine araştırma ve dikkatli bir geliştirme sürecinin ürünüdür. Örneğin, marmelatlarımızı üretirken, on yıldır aynı üreticilerden temin ettiğimiz en kaliteli meyveleri kullanıyoruz. Geleneksel yöntemlerden farklı olarak, meyve ve pancar şekerinin karamelize olmasını engellemek amacıyla ürünlerimizi kaynatmıyoruz. Tavuklarımızı, güneş ışığı alan ve serbest dolaşım imkanı sunan kümeslerde, büyüme hızlandırıcılar kullanmadan en az 72 gün içinde yetiştiriyoruz. Hayvansal ürünlerimiz, civciv aşamasından kesime kadar olan süreçte hayvan refahına uygun koşullarda üretilmektedir.
Ürünlerimizin menşei ve üretim sürecinde görev alan kişiler, kalitemizin en temel unsurlarıdır.
Ürünlerimizin kökeni, iklim ve toprağın zenginliği gibi doğal faktörlerle doğrudan ilişkilidir, bu yüzden doğanın sunabileceği en iyi ürünleri seçmeye büyük özen gösteriyoruz.
Ürünlerimiz, çoğunlukla el değmemiş ve korunmuş alanlardan gelir; hayvanlarımıza açık havada özgürce dolaşacakları ve mutlu bir yaşam sürebilecekleri yeterli alanlar sağlıyoruz.
Ürünlerimizi yetiştirirken, sadece en iyi kökenleri aramakla kalmıyor, aynı zamanda doğal çevreye saygı gösteren ortaklar ve çiftçilerle çalışıyoruz. Reçellerimiz için en iyi meyveleri, şarküteri ürünlerimiz için en kaliteli etleri ve süt ürünlerimiz için krema dokusu mükemmel sütleri sağlayan çiftçilerle işbirliği yapıyor ve bununla gurur duyuyoruz.
Ortaklarımız ve çiftçilerimiz, meyveleri tam olgunlaşana kadar bekletip daha sonra işleyerek, sabır ve uzmanlık gerektiren bu süreci yönetiyorlar. Hayvan refahı, üretim döngümüzde ve kriterlerimizde merkezinde yer alıyor. İyi beslenmeleri ve refahlarına büyük önem veren çiftçilerle çalışıyoruz.
Böylece, her zaman saf ve doğal lezzeti garanti eden ürünler sunmayı taahhüt ediyoruz.
NORA, 2008’den beri otel, restoran ve kafelere yönelik üretim yapan bir gıda markasıdır. Bugüne kadar odağımız profesyonel mutfaklar oldu.
Şimdi, aynı ürünleri ve aynı standartları perakendeye taşımaya hazırlanıyoruz.